Dom Perignon rose cl 75 2009

Denominazione: Champagne AOC, Annata: 2009, Vitigni: pinot nero 56%, chardonnay 44%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 12.5%, Giudizio di Tannico: 97pt

Questo Champagne Brut Rosé Vintage, della maison Dom Pérignon, è prodotto con uve di Pinot Noir proveniente dai Grands Crus di Aÿ e Bouzy e dai vigneti Premier Cru di Hautvillers, tra i più prestigiosi della regione della Champagne. È ricco, cremoso e rotondo, carico di tensione, potenza e persistenza, già stupendo oggi ma capace di fantastiche evoluzioni almeno per il prossimo decennio, se non oltre. È un gioiello, regalatoci direttamente dal grande e talentuoso chef de cave Vincent Chaperon.

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