Notarpanaro rosso - Cosimo Taurino

Vino rosso negroamaro. Annata 2015 - 75 cl - 14,5% vol.

Notarpanaro è il nome della vigna di proprietà costituita da uve Negroamaro dalla quale deriva questo vino rosso intenso, di buona struttura, molto armonico che gratifica per le sue note di profumi eterei ,persistenti, molto caratteristici. Una leggera vena amarognola, che non disturba, sottolinea la prevalenza del vitigno da cui deriva: il versatile negroamaro, antico vitigno salentino. Si accompagna bene a carni rosse e bianche, formaggi a pasta dura e piatti importanti della grande cucina.

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