Tre Pini Donna Joanna Malvasia Bianca Puglia cl 75 annata 2025 vol.12%

Vitigno: 100% Malvasia Bianca vol. 12% annata 2025

Zona di produzione: Cassano delle Murge (Ba), Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Altitudine ed esposizione: 400 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-est. Tipo di suolo: terreno di medio impasto Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 4500 piante per ettaro Resa per ettaro: 100 quintali per ettaro Invecchiamento: 4 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia. Valutazione sensoriale: colore giallo paglierino, con intensità olfattiva piacevole e pulita al naso, nella sua complessità di sensazioni fruttate tendenti alla frutta esotica, ad anticipare ricordi di fiori freschi e profumi delicati di macchia mediterranea. Abbinamento: in abbinamento con antipasti caldi di molluschi, primi piatti di mare, primi al forno, piatti di pesce in crosta e carni bianche, assiette di caprini freschi e/o mediamente stagionati. Da servire alla temperatura di 8-10°C.

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