Torrevento MAREMOSSO Rosato frizzante 2023

Vino frizzante rosato I.G.T. - 75 cl - 11% vol. - Annata 2023

vitigni utilizzati - Bombino nero zona ubicazione vigneti - Puglia – colline dell’area nord barese altitudine - 350 – 400 mt. s.l.m. tipo di suolo - calcareo – argilloso di medio impasto sistema di allevamento - controspalliera cordone speronato ceppi/ha - 4.500 resa uva q.li/ha - 110 q.li vendemmia - 1^ decade di ottobre vinificazione - pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata affinamento - acciaio 4 mesi - bottiglia alcol svolto - 11,0% vol colore - vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati profumo - bouquet fruttato sapore - gusto pieno, rotondo con sentori di frutti esotici, piacevolmente equilibrato abbinamenti - ottimo vino da tutto pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi delicati, pizza
temperatura di servizio - 8°- 10°C conservazione - in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore

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