Descrizione
Specifiche
Pagamenti sicuri
Spedizione e Reso
Ritiro in sede
Colore: Rubino intenso con riflessi violacei,
brillante.
Odore: sentori di frutti rossi, su tutti marasca,amarena e prugna; lunga intensità olfattiva.
Sapore: fine ed elegante trama tannica, fresco,
morbido ed equilibrato. CL 75 13,5% VOL.
Caratteristiche del vigneto
Esposizione: Nord Est Sud Ovest
Superficie vitata: ha. 20
Natura del terreno: calcareo - argilloso
Forma di allevamento: cordone speronato
Produzione media per pianta: kg. 2,5
Tecnologia produttiva
Periodo di vendemmia: fine agosto, prima
decade di settembre Raccolta: manuale e
meccanica
Tecnica di vinificazione
diraspa-pigiatura soffice, fermentazione e
macerazione post fermentativa a temperatura
controllata in serbatoi di acciaio inox
termo-condizionati per circa 15 gg , a cui
spontaneamente segue la fermentazione
malolattica.
Stabilizzazione del prodotto: in vasche di
cemento.
Affinamento in bottiglia: 1 mese
Codice articolo:
VAL/VER/PRI
Codice EAN/UPC:
8018978890068
Brand/Marchio:
VALLONE
Unità di misura:
75 cl
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